Am 1. Oktober 1901 eröffnet der Stuttgarter Apotheker Albert Wünsch in der Hohenheimer Straße 38 seine eigene Apotheke. Er scheint ein großer Ästhet gewesen zu sein, denn die Einrichtung, die er von einem angesehenen Architekten im gerade aufkommenden Jugendstil entwerfen läßt, ist genauso geschmackvoll wie teuer.
In Stuttgart gab es zu diesem Zeitpunkt übrigens gerade mal 17 weitere Apotheken – heute sind es an die 70, und wenn man die Vororte mitrechnet, sogar 170, also fast so viele, wie damals im ganzen Königreich Württemberg zusammen.
 

Die Namenswahl bezieht sich auf die ehemalige "Stitzenburg", ein seinerzeit auf Höhe der heutigen Stitzenburgstraße schön und aussichtsreich gelegenes Landhaus, das von seinem Besitzer, dem Uhrmachermeister C.F.Stitz, zu einer Ausflugsgaststätte umgebaut worden war (siehe auch Kapitel "Stitzenburg").

                    

Die Auswahl an Weinen, Champagner und gar Spirituosen in einer Apotheke mag auf den ersten Blick verwundern, aber man verkaufte ja lange auch Benzin an die ersten Automobilisten.
Vieles war damals eben noch anders als heute (wo mittlerweile auch viele Tankstellen mit Vitaminen handeln), nicht zuletzt auf dem eigenen, dem pharmazeutischen Gebiet. Fast alle Arzneimittel wurden noch in der Apotheke selbst hergestellt: man drehte Pillen, preßte Tabletten, goß Zäpfchen, rührte Salben an, bereitete Pflaster und Tinkturen, mischte Tees.